Puerto Montt, enero de 2024. Dentro de la Alianza entre INACAP y Salmón Chile, en el Anfiteatro de la Costanera de Puerto Varas, se desarrolló el lanzamiento del Team Salmón 2024.

En la oportunidad, el Presidente de Salmón Chile, Arturo Clément, y la Capitana del Team, Natalia Duco dieron a conocer a seis deportistas que serán parte del proyecto deportivo social de Salmón Chile. Como invitado especial estuvo el Director Ejecutivo Santiago 2023 (Juegos Panamericanos), Harold Mayne-Nicholls.  La actividad, también contó con la degustación de salmón preparado por estudiantes del Área Gastronomía de INACAP Sede Puerto Montt.

Con relación a la actividad, Arturo Clément destacó que: “estamos muy contentos de este proyecto que surgió en base a lo que se vivió en Santiago 2023, donde como chilenos pudimos volver a unirnos y disfrutar de un evento único en nuestro país. Esperamos que a través del Team Salmón, podamos levantar nuevos talentos en el sur del país, y que estos lleguen a representar al país de la mejor manera posible a lo largo del mundo”.

En tanto, el Director de Carrera del Área Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP Sede Puerto Montt, Claudio Corvalán, indicó: “fue una excelente instancia para que docentes y alumnos elaboraran una deliciosa degustación de salmón, destacándola como proteína sana y saludable, en especial para deportistas de alto rendimiento”

Participar en estas actividades, con un rol social, van de la mano con nuestra misión institucional de formar personas íntegras que transforman el mundo”.