Osorno, octubre de 2019.- Con el compromiso de seguir entregando herramientas que contribuyan al desarrollo turístico de la provincia, se efectuó el Lanzamiento de la Plataforma Digital Osorno a Fuego Lento, en el marco de la inauguración de la Décima Segunda Versión del tradicional evento Osorno a Fuego Lento, que organizó INACAP, Sercotec y la Municipalidad de Osorno.

Dicho encuentro desarrollado por dos días en Plaza de Armas y en la Sede Osorno sirvió de vitrina para la culminación del trabajo anual junto a 115 emprendedores, usuarios del Centro de Desarrollo Mype.

El vicerrector, Rodrigo Ibáñez sostuvo que “estamos muy orgullosos, este año en forma muy especial buscamos la visualización de la estrategia de asociatividad para la digitalización de las pymes del sector turístico de la provincia de Osorno, a través del mapa turístico 2020 y su plataforma web”.

Se dio a conocer el sitio www.rutasturisticasosornoafuegolento.cl, elaborado por estudiantes y docentes del Área Informática y Diseño de INACAP Osorno, que consiste en la digitalización de un mapa provincial que contiene 58 emprendimientos del rubro, proponiendo a los visitantes alternativas de alojamiento, circuitos, excursiones, gastronomía, entre otros servicios.  La tecnología permite visualizar la oferta en sistemas Pc, teléfonos smartphones, ¡Pad y tablets.
Entre las diversas actividades se contó la “Feria Tradiciones del campo” conformada por 20 emprendedores, cocinas en vivo y el Seminario “Tradiciones y Recetas del Campo” en el que participaron cerca de 140 personas con destacados expositores del sector turístico y gastronómico, entre ellos: Karla Carrasco, encargada nacional Unidad de Innovación en Servicio Nacional de Turismo, Rodrigo Morales, doctor en Calidad de Alimentos e Investigador INIA Remehue, el conocido chef Mikel Zulueta y Felipe Vera, quien es especialista en Turismo Sostenible.