Iquique, marzo de 2020. Natalia Fernández, exalumna de la carrera Hoteles y Restaurantes en Sede Iquique, fue premiada como Exalumna Destacada 2019, tras postular con su emprendimiento de vinos y coctelería: “Vinos del Desierto”.

Este logro, apuntó Natalia, se debe a la perseverancia “que es clave en el mundo laboral”. “En INACAP descubrí lo que me apasiona, fue acá donde conocí el vino, su complejidad, y comencé a interesarme por él” - agregando que- “El camino ha sido largo y complicado, pero vemos los resultados. Ahora estamos en un proyecto de Enoturismo Enológico y estamos trabajando en una ruta del vino”

 Entre las marcas que produce esta inacapina se distinguen Tamarugal que es la cepa chilena, Dros Colman y País. También de forma paralela, desarrolla otro emprendimiento donde presta servicios de catas de vino, de sommelier y coctelería, y además imparte clases y talleres.