Talca, enero de 2024.- La Dirección de Educación Continua deINACAP Sede Talca llevó a cabo la ceremonia de finalización del programa de capacitación “Técnicas de Elaboración de Productos de Repostería Navideña”, impartido por el chef y gastrónomo, Marco Morales, a 24 mujeres de la comuna de Licantén.

La Directora Zonal de Educación Continua de INACAP, Pamela Casanova, afirmó que “estamos muy contentos por el compromiso y las ganas de aprender que tenían nuestras participantes, esperamos que estas nuevas herramientas sean una gran ayuda”. A su vez, agradeció la confianza que deposita la empresa PF Alimentos en Educación Continua de INACAP Sede Talca.

Es importante mencionar, que las aprobadas de dicho curso, estar en condiciones de aplicar técnicas de elaboración de productos de repostería navideña considerando las normas de higiene y manipulación de alimentos vigentes para poder desarrollarse en el mercado laboral, lo cual se llevó a cabo gracias a la colaboración de PF Alimentos, Balloon Maule y la Municipalidad de Licantén.

La Jefa de Departamento de Gestión de Talentos y Desarrollo Organizacional de PF Alimentos, María José Fuente, sostuvo que “como PF no nos interesa solo ser una empresa de alimentos, también nos interesa alimentar a las personas en cuanto a los conocimientos y habilidades, por lo mismo, continuamos de manera constante trabajando y esperamos seguir ayudando a la comunidad”.

Por su parte, la Directora de Balloon Maule, Soledad Donoso, dijo que “quiero agradecer a PF, a INACAP por la impecabilidad de la gestión del curso, a la Municipalidad de Licantén y la Casa del Emprendedor. Espero que podamos seguir construyendo un hilo conductor que nos permita llevar más actualizaciones a emprendedores de Balloon y de las comunas”.

“La primera palabra que se me viene a la mente es `muchas gracias´, esto por las voluntades, ya sea de Balloon, de la Casa del Emprendedor, de PF y muy especialmente a INACAP por llevar a cabo esta capacitación”, enfatizó Marcelo Fernández, Alcalde de la Comuna de Licantén.

Por último, la participante del curso, Constanza Carbullanca, menciono que, “quiero dar las gracias a PF, Balloon y por su puesto a INACAP, especialmente a nuestro profe, quien siempre estuvo dispuesto a apoyarnos, escucharnos y acompañarnos en este aprendizaje, siempre respondiendo a nuestras dudas de la mejor manera y por tener una gran paciencia. La experiencia fue muy linda y con todas mis compañeras disfrutamos cada clase y aprendizaje adquirido. Ojalá tener más cursos como este y de verdad, estamos muy agradecidas”, concluyó.