Osorno, dicembre de 2018.- En dependencias de INACAP en Sede Osorno se  realizó el Tercer Seminario de Innovación Hotelera, instancia donde se abordaron los desafíos de dicho sector en el escenario actual.

En la actividad participaron actores relevantes del rubro, quienes analizaron temáticas de vanguardia de la industria del turismo y la hotelería a nivel nacional y regional.

Jorge Ojeda, Director de la Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP Sede Osorno, expresó que “universidad creemos en la necesidad de compartir el conocimiento desde la academia hacia el sector productivo y la comunidad en general, es necesario desplegar los espacios de conversación en base a temáticas vinculadas al desarrollo del turismo y la gastronomía en la provincia de Osorno y en la Región de Los Lagos”.

Se abordaron cuatro ejes temáticos como es la asociatividad, tecnologías y sustentabilidad, servicio y experiencia, como también emprendimiento e innovación, para lo cual se contó con la presencia de Paulina Sierra, gerente general de Hoteleros de Chile, quien dio a conocer cifras del dinamismo del sector manifestando la importancia de la asociatividad para fortalecer los destinos turísticos.  “La asociatividad es clave un destino, una asociatividad de todos los productos servicios. La única forma de crecer en el turismo en trabajando es trabajando el sector público con el privado, teniendo una mejor jubilación entre los privados”.

 También estuvieron presentes especialistas como Manuel Perrot, del CET Turismo – Asesor extensionista Lago Llanquihue, quien abordó la transformación digital de las Pymes del Turismo. En tanto, Pablo Ramírez, Socio-Director Proyectos, DTS Consultores Ltda se refirió a la importancia del huésped de hoy: Claves para entenderlo y entregarle un servicio de calidad, mientras que el emprendedor Víctor Román compartió su experiencia como socio fundador del proyecto de Turismo Santiago Freak.