Torneo Gastronómico Chef Norte
Descripción
INACAP Sede Calama y Vinculación con el Medio a través de su programa Raíces, realiza el tercer encuentro gastronómico en la ciudad de Calama el cual se realizará desde el 2 al 4 de octubre en las dependencias de la Sede.
"El programa Raíces de INACAP del área de Hotelería, Turismo y Gastronomía en un constante recorrido por las Sedes de INACAP de Arica a Punta Arenas ha deseado posicionar nuestro torneo y seminario como una de sus actividades relevantes en INACAP y para la Zona Norte".
Su misión es aportar contenido académico y técnico a alumnos, exalumnos, productores, sector empresarial y comunidad local por medio de expositores que son referentes en el ámbito patrimonial y culinario; es por ello que este año se dará inicio a la actividad con el seminario "Desde el origen, cocina, patrimonio y cosmovisión andina" donde el tema central, será la puesta en valor de nuestra cocina de antaño y como nuestros ancestros a través de los astros preparaban la tierra y sus cultivos.
Objetivo
INACAP Sede Calama busca ser la competencia más grande de la Zona Norte de Chile a través del Torneo Chef Norte donde los participantes darán a conocer sus productos emblemáticos los que serán expuestos a través de sus platos.
Programa
MIÉRCOLES 2 OCTUBRE | |
13:00 a 14:30 horas | Bienvenida Alumnos ESU INACAP y almuerzo |
17:00 a 19:00 horas | Seminario "Desde el origen, cocina, patrimonio y cosmovisión andina" |
19:30 horas | Foto Oficial con Uniforme Completo |
JUEVES 3 OCTUBRE | |
08:15 A 19:30 horas | Torneo Gastronómico |
08:30 a 11:30 horas | Categoría Educación Superior |
12:00 a 15:00 horas | Categoría Colegios |
15:30 a 18:30 horas | Categoría Profesionales |
VIERNES 4 OCTUBRE | |
08:30 A 15:30 horas | Experiencia Gastronómica, Salida terreno San Francisco de Chiu-Chiu |
20:30 horas | Cena de premiación para todas las categorías en el salón de biblioteca en Sede Calama |
Ubicación
Avenida Granaderos N° 3250