Los Ángeles, julio de 2023.- El Área Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP Sede Los Ángeles, junto a la colaboración del Municipio y Prodesal Biobío, consolidaron por segundo año consecutivo la realización del “Festival Gastronómico Nutri Fest”.

Instancia que permitió el relacionamiento de los estudiantes del Área Hotuga junto a productores locales, mediante preparaciones ligadas a la alimentación saludable.

Respecto al desarrollo de esta iniciativa el Docente Coordinador Pedro Torres aseveró que, “valoramos enormemente el trabajo colaborativo que hemos cultivado junto a los productores de Prodesal Biobío. Es una gran instancia donde INACAP puede vincularse de forma pertinente junto nuestro territorio y sus productores”.

En el marco del desarrollo de la actividad los asistentes pudieron disfrutar de una clase magistral en vivo, realizada de forma íntegra por alumnos de gastronomía.

Finalmente, el estudiante de Administración Gastronómica, Sebastián Zapata valoró la iniciativa destacando que, “estamos muy contentos ya que hemos podido conocer de primera fuente a los proveedores, los costos y por supuesto una amplia gama de productos naturales".