Charlas Manka Tantay: El Mágico Perfume de un Sofrito
Descripción
Las charlas se enmarcan en el programa Manka Tantay que busca valorar, promover y difundir nuestra gastronomía desde una perspectiva multidisciplinar. Temas diversos tratados con un enfoque lúdico y pedagógico.
Summito Estévez
Subdirector Educación Continua del Centro de Innovación Gastronómico INACAP
Físico y chef venezolano con larga trayectoria formando cocineros. Más de 10 años como chef del canal Gourmet. Subdirector de Desarrollo del Centro de Innovación Gastronómica de INACAP.
Ubicación
Dirección: Av. Apoquindo 7282, Las Condes, Santiago, Región Metropolitana