taller de quesosEl Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, Escuela del Queso Santa Rosa y Haroldo Magariños ofrecen la oportunidad de conocer más sobre este maravilloso producto, a través de su "Taller de fabricación de queso semiduro".  

Taller práctico de fabricación de queso semiduro

taller de quesosEl Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, Escuela del Queso Santa Rosa y Haroldo Magariños ofrecen la oportunidad de conocer más sobre este maravilloso producto, a través de su "Taller de fabricación de queso semiduro".

El taller tiene una duración de cuatro horas, donde se abordará: La elaboración del queso Quartirolo, acompañado de  una introducción a la leche, las herramientas e ingredientes para la transformación en queso, los principales procesos de transformación y el manejo de la maduración.  

Te esperamos el jueves 31 de mayo entre las 17.00 y las 21.00 horas en la Sede Apoquindo, ubicada en Chesterton 7028, Las Condes.

 

O puedes escribirnos a ingastronomica@inacap.cl